Mindig szívesen megyünk a Fricskába, hiszen tudjuk, hogy nemcsak izgalmas fogásokkal, de olyan étel-bor párosításokkal is találkozunk, amelyek felrúgják a megszokott sablonokat, mégis természetesen működnek. A Fricska Gasztropub sommelier-je, a több évtizedes szakmai múltat a háta mögött tudó Csongrádi Csaba mesélt nekünk a rozé műfajáról. tovább »

A szüreti időszakban szokásos izgalmak után most már nyugodtabban folyik a munka a birtokon. A borok a pincében vannak, így épp itt az ideje áttekinteni az évjáratot. tovább »

November közepére a legtöbb helyen befejeződik a szüret, és a borok bekerülnek a pincékbe. A fehérek, rozék és vörösek onnantól ott várják, hogy végül lepalackozzák őket. tovább »